VERDADES CRUELES DE UNA VIDA SALUDABLE Y SIN EXCESOS

Cuando decidimos vivir una vida más saludable, sin excesos, sin comidad chatarras y con ejercicios, tratamos de ser muy entusiastas y positivos, sin embargo es importante aceptar que no todo es perfecto y que tenemos días de "bajones" donde, al menos yo, me pregunto si es posible seguir con un estilo de vida saludable, si será necesario lo que hago y hasta me cuestiono si valdrá la pena.

He pensado en algunas verdades crueles de éste estilo de vida "fit"  ahí les va:

1. Las primeras semanas se te va la vida en la cocina,  desde que te levantas es haciendo desayuno, merienda y almuerzo y cuando logras sentarte, ya es hora de la merienda (ya después le agarras el truco a la cosa).

2. No siempre te paras con ánimo de gym o caminar o nada, simplemte te quieres echar a morir en tu cama y dejar que pase la vida (ya después la adicción a las endorfinas del ejercicio hacen lo suyo, igual de vez en cuando quieres tirar la toalla)

3. Reunirte con amigos, ir a fiestas o ver a cualquier persona comiendo cosas nada saludable es duro y dentro de ti sólo quieres pecar (no desistas, aunque no lo creas, serás inspiración para otros, ellos se sentirán mal de comer poco saludable)

4. Lo más difícil es levantarse temprano, pensar en desayunar, si debes ir a trabajar (adelante el desayuno la noche anterior, eso facilitará las cosas)

5. Publicar comida fit  en las redes sociales no es tan glamoroso (en mi caso, muero de hambre y babeo mal mientras cuadro la foto)

6. Algunas personas te juzgan, tratan de sabotearte y ofrecerte cosas que creen que son saludables y no lo son ( finje que no te importan, tiempo después ya no te importara)

7. Cuando las personas empiezan a notar los cambios externos, empiezan a pedirte recetas, consejos y hasta que los guíes a iniciar una vida saludable (la verdad es menos de la mitad te escucharán en realidad y solo uno o 2 seguirán tus consejos)

8. Una vida saludable no es costosa pero vivirás metida en una verduleria, debes comprar casi a diario algunos vegetales y verduras para que estén frescos y sean apetecibles.

9. No es fácil llevar una vida saludable si debes cocinar para toda la familia ( lo mejor es que ellos también se sumen a la vida saludable adaptada a cada miembro, yo lo hago así que sí  se puede)

10. Muchos dicen que el número en la balanza no importa, pero si importa, ver bajar esos números te motivan, aunque no siempre signifiquen que vayas bien en tu regimen (alejense de la balanza si estan en esos dias ytómense medidas tambien, a veces esas bajan y no el peso, eso también motiva)

11. Esta quizás sea bastante cruel, pero muchas veces debes tocar fondo, estar hasta el *&#$@! para empezar una vida más saludable. (Si decides empezar sabrás que es en serio cuando no empieces un lunes, cuando no te comas toda la pizza del mundo el día anterior y no lo decidas en Enero... yo empecé en enero, pero pasé todo diciembre organizandome, la organización es muy importante )

Espero les haya gustado, si se les ocurre otra verdad cruel de la vida saludable me la dejan en los comentarios.

Neivys

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VIDA SALUDABLE: CAER Y LEVANTARSE

Es posible que así como yo, muchos de ustedes hayan intentado una y otra vez empezar una dieta sin resultados, o logrado bajar cierta cantidad y subido de peso otra vez. No les diré el por qué de esa situación ni qué deben hacer; sólo quisiera decirles que no importa las veces que caigan, hay que levantarse y no darse por vencido.

Para empezar una dieta o una vida saludable, es probable que lo hagan por salud o por estética; sin embargo existen metas poderosas que hacen que el esfuerzo sea mas grande.

Hace más o menos 7 años yo encontré esa fuerza en mi interior: deseaba con tantas ganas embarazarme de mi primera hija que puse todo mi empeño en lograrlo, pues me habían dicho que era imposible que me embarazara siendo una obesa.

Recuerdo que aquel dia (que como es normal en mí no recuerdo la fecha) un doctor en la ciudad de Caracas (Venezuela) me dijo lo que nadie quiere escuchar "Usted está a un paso de ser diabética: es una obesa tipo 3, tiene más grasa en su cuerpo que otra cosa. Si ha venido aquí porque no sabe por qué no se embaraza, mi recomendación es que no lo haga, porque sería el peor error de su vida. Usted y su bebé estarían en riesgo de desarrollar alguna enfermedad grave".

Ese mismo día, gracias a las palabras severas pero acertadas de aquel médico decidí que debía darle un giro de 180 grados a mi vida, y desde ese momento no probé nunca más una gaseosa (refresco) de ninguna clase; bebo solo agua y ese paso tan "sencillo" fue el detonante.

A través de la tecnología, la gurú del fitness Sascha Barboza @saschafitness abrió todo un camino de conocimiento para mi. Ella junto a un sin fin de influencers marcaron mi vida, la llenaron de tantos datos que me sentí abrumada; sin embargo poco a poco logré decantarme por lo mas sencillo y lo que funcionaba para mi. Fue ahí donde empecé este blog y logré perder 27 kilos hasta que quedé embarazada, y el resto lo conocen o lo pueden conocer por los post anteriores.

Pero bien, ¿qué pasó despues?

Intenté una o dos veces empezar con el régimen saludable, pero la situación del país había empeorado tanto que la ansiedad y la escasez hicieron de las suyas en mi y aumenté sin parar de peso. Me repetía a mi misma que debía salir del país y que una vez afuera sería facil, pero la ansiedad de un nuevo país, la adaptación, empezar de cero, también trae sus consecuencias y a mi me hicieron comer demás, probar todas las comidas nuevas y deleitarme sin restricciones.

Si bien aún no consigo una meta de fuerza como "embarazarme", porque esa ya no es una opción; he pensado que estar saludable y disponible para mis hijos debe ser esa meta, después de todo no quiero que un día Sofía (4) y Matías (2) se den cuenta que su mamá no tiene energía o salud para jugar con ellos, porque está obesa.

En este blog, quiero contarles mi experiencia para retomar la vida saludable que empecé hace años y que me demostró que sí es posible bajar de peso por sí mismo, sin poner en riesgo la salud, sin gastar en gimnasio o dietas absurdas de salud prediseñadas para otros... pero teniendo en cuenta que no hay atajos, que no existen las pastillas milagrosas, ni los té que te eliminarán 10, 20 ó los kilos demás que tengas... 

El primer paso, al menos para mi, fue aceptar que tengo un problema, como demás, sin control y llevo una vida sedentaria... esa es la combinación fatal que me llevó a pesar 107.4 kilos (el peso más alto que he tenido) una locura tomando en cuenta que sólo mido 1.57cm. 

Así que, no hay más que hacer... ¡¡Manos a la obra..!!

Peso inicial: 107.4kg

Peso actual: 106.6kg

Neivys

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RECETA DE PANQUECAS SALUDABLES

El desayuno para mi no es sólo la comida más importante del día, sino que lo anhelo. Porque puedo experimentar mas, tengo más libertad y además incluyo frutas, por eso anoche decidí hacerme unas ricas panquecas de banana y encontré en instagram una receta en donde debías remojar la avena, luego licuar eso con los demás ingredientes, pero yo lo hice con el batidor manual y quedaron estupendas.

¿Qué necesitas?

* 2 tazas de avena en hojuelas remojadas la noche anterior con un chorrito de vinagre o limón (en la mañana les botas esa agua, las lavas bien y escurres)

* 1 huevo grande

* 1 cdta de vainilla

* 1 cdta de canela

* 1 pizca de sal

* 1 banana bien madura

* 1 sobre de Stevie o un chorritos de endulzan te

* 1 cdta de bicarbonato de sodio

Procedes a unir todo, la banana triturada con un tenedor y mezclas todo bien con el batidor manual o en la licuadora, particularmente me gustó sentir la textura de la avena, cuando tengas todo bien mezclado unta con el aceite de tu oreferencia, coco mejor, una sarten que no pegue, pon la mezcla y exparsela con una cuchara del tamaño y grosor que desees la panqueca, siempre con la llama de la cocina. Lo más baja posible, para que se cocine bien por cada lado sin quemarse.

Yo previamente pique media manzana y media ciruela, bien madura y las mezcle para que soltaran sus jugos y acompañe las panquecas con las frutas y un tortilla de vegetales que tenia del día anterior.

Puedes agregarle a la mezcla proteína en polvo y así las vuelves más protéicas.

No dejen de etiquetarme si hacen las panquecas.... a mi me encantaría ver.

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DIA 8: COMER SANO TE HACE CREATIVO

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Ya ha pasado la primera semana comiendo sano, me gustaria decirles que llevo 3, 5 ó 10 kilos menos pero en verdad eso ahora no me importa y no deberia importarles... sino mas bien hacer este cambio de alimentacion por sentirsr birn y esto involucra una salud mental, y fisica importante y lo notara todo el mundo porq será lo unico que reflejes de ahora en adelante.

Como lo dije en el titulo de la entrada.... cuando te adentras en este mundo "fit" comienxas a sentirte creativo, eso claro está despues de gruñir y pasarla muy mal los primeros dias.... por eso hoy quiero mostrarles algunas imagenes de la comida que he hecho o que he comido en esos dias en que no tenemos ideas de comer.

Algunas son meriendas am, otra almuerzo y cena... lo importanto es saber que puedes comer y cuando... para eso puedes ver otras entradas en este blog... pero lo que quiero decirles es qur cuando no tienes idea de que comer sabiendo que te haria bien Inventes y mezcles... la primera foto es de un postre en el que mezcle todo lo que tenia y estaba permitido y lo meti al microondas porq no queria prender el horno y no imaginan lo divino que quedo.

Yo debo admitir que desde que empece a comer sano estoy muy hambrienta y es que habia olvidado lo que era tener un metabolismo rapido lo que te hace comer cada 3 hora y por ello es bueno no improvisar del todo... aunque no tengas comida sana preparada en la nevera solo esperando a calentarla es importante tener alimentos sanos comprados esperando para usarlos....

LAS COSAS QUE NO DEBEN FALTAR EN CASA PARA SER FIT Y PODER INVENTAR:

*Huevo o claras

*Almendras (enteras y molidas)

*Leche vegetal sin azucar (almendra, coco, linaza)

*Linaza y afrecho

*Sal marina

*Chocolate amargo

*Edulcorante 0 calorias

*Cambur (banana)

*Vegetales (lechuga, brocoli, calabacin, berengena, cebolla, coliflor)

*Aceite de coco

*Aguacate

*Proteinas (mega importante.. en polvo o pollo en bolsitas separadas listo para usar, carnes magras y atun.

*chia

*vainilla

*Gelatina sin azucar

*te verde, negro, jamaica, etc.

*Avena (hojuelas y polvo)

Con todo esto y separando que puedes comer en la mañana y en la tarde inventa y no pases hambre.. recuerda que comer acerela el metabolismo y eso te hace estar saludable... ademas mejora el humor sobretodo cuando estas adecuandote a este nuevo estilo de vida. 

NEY

DIA 3: SUPERANDO EL FIN DE SEMANA Y SUS EXCESOS

Entre el mal humor, el malestar de la gripe y la falta de actividad, transcurrio mi fin de semana.... hoy es el tercer dia de haber comenzado nuevamente una vida mas saludable... debo decir que es el intento mas largo y constante hasta ahora...y aunque detuve el cardio por los momentos me he mantenido firme en la alimentacion, al final de cuenta es lo mas importante realmente.

Detuve el ejercicio por dos razones, la mas importante es porque mi cuerpo saboteador tiene gripe y mucho malestar y si hago ejercicio no rindo 100% y la recuperacion es mal lenta... y la otra razon es que prefiero intentar el ejercicio cuando me sienta mas estable con el nuevo regimen alimenticio.

No es facil... creo que cuando lo intente la primera vez tuve exito porque toqué fondo ... pero ahota necesito una motivacion extra extra y no esta facil... pero ahi vamos.

Mi esposo se cala mi mal humor y me cocina rico cuando estoy decaida y a punto de pecar con todas las cosas fat que mi mamá tiene en casa o cuando mi sofi hermosa decide llorar y no dormir sin motivo aparente aunque ella no es asi.

Eso debo decir es lo mas mas importante... el apoyo de alguien aunque sea una persona.

Por otra parte siento que pienso demasiado en comida y eso es producto de la ansiedad... lo bueno de mi ansiedad... si lo bueno! Es que me hace soñar con recetas nuevas y fit jajaja ademas adecuadas a la crisis venezolana de no conseguir nada o no poder comprarlo por los costos tan elevados.... por ello entre las pocas horas de sueño real que tuve desperte y me hice unas panquecas de avena con cambur y sirop sugar free.

Son las 09:46 am estoy en mi trabajo, tomandome un segundo para escribir lo que siento de mi nuevo regimen, superé el fin de semana y las primeras 48 horas de mi vida mas saludable y disfruté como loca mi desayuno del sueño... les dejo una foto de como quedó.

NEY

DIA 1: LOS COMIENZOS SON BUENOS Y EMOCIONAN

Los comienzos son taaan buenos que en lo que va de mes he comenzado una rutina saludable muuuchas veces....

Saber como lograr estar saludable no lo es todo, en mi caso es contraproducense .. los que me han leido antes saben que llegue a bajar 27 kilod y lograr mi objetivo que fue embarazarme... pero resukta que como era mi unico objetivo y lo logre mi rutina saludable se fue a la mie#$@

Por eso hoy comienzo una vez mas pero esta vez comenzare buscando una base fuerte... el por qué debo mantener una rutina saludable en mi vida...

No es solo comer almendras y hacer cardio nada mas... es sentirme bien conmigo mismo, es acortar el tiempo en el que me visto porque tofo me queda bien y no pasar horas porq con todo se me sale el caucho... pero sobretodo es ser un buen ejemplo para mi hija y ser una mami saludable para jugar con ella.

Asi que mientras me tomo mi choco avena en batido y escribo este post... decido empezar mi lucha contra la ansiedad hoy, no voy a esperar el lunes por que los lunes son pavosos... jajaja

Espero poder lograr mi objetivo al final del dia... no me pondre objetivos a largo plazo... creo que esa sera la clave... llegar al final del dia siendo saludable...

No quiero pesarme... no quiero medirme, no fotografiar mi cuerpo (aunque eso motive) me siento debil como para ver cuanto he fallado en estos meses tras tener a mi bebe. Pero creo que comenzar es un gran paso... intentarlo para mi es mas que suficiente para mi.

07:45 am sabado, 19 de abril 2014
CARDIO EN AYUNO LISTO
DESAYUNO FIT LISTO
POST FIT LISTO

Ney

MINI DONAS HORNEADAS (SUGAR / LACTOSE FREE

Cuando la ansiedad ataca, sea cual sea la causa, siempre es bueno tener a la mano recetas fáciles de hacer y mantener almacenadas, para comer de inmediato, en esta oportunidad les muestro como hacer mini donas horneadas, libres de azúcar y lactosa, perfectas para matar un antojo o merendar sin culpas.

En esta oportunidad necesitaras una bandeja como la de la imagen para hacerlas, pero si no la tienes, prueba hacer mini cupcakes con esta mezcla, aunque yo no lo he hecho, quizás quede bien.

Ingredientes:

• 2 huevos enteros
• 1/2 taza de coco rallado (harina de coco o de almendra)
• 1 1/2 de scoop de proteína de vainilla
• 1 cdta de canela en polvo
• 1/4 taza de leche de almendra
• 3 sobre de truvia o 2 cucharadas de miel de dátiles
• 1 chorrito de esencia de vainilla

Preparación:

Licuen todos los ingredientes y dejen la mezcla en la nevera hasta que espese un poco, mientras tanto, pre calienten el horno a una alta temperatura al menos por 10-15 minutos y luego bajan a una temperatura media y meten las mini donas, estarán listas cuando las veas doraditas, pueden voltearlas y dejarlas dentro del horno, para que doren por ambos lados.

Nota: así sola quedan muy sabrosas, sin embargo yo le agregue un plus, la leche de almendra que me había quedado le puse un poco de stevia y vainilla y sumergí rápidamente las donas, luego derretí en el microondas unos cuadritos de chocolate oscuro sin azúcar y se los puse a las donas de decoración y las metí a la nevera y las fui comiendo de ahí.

Esta receta rinde para unas 10 mini donas.

Espero disfruten la receta y no se olviden de compartirla con sus familiares y amigos.

NEY